大专院校【虎振中西糕点学校】_保定虎振技工学校实操培训-阿奇乐乐

虎振中西糕点学校,认准【保定全日制大专(南宁市分公司)huanglaoshi2717-83】,以厂家直销的模式,确保产品的高品质与性价比,产品销售网络遍及全国各省,满足不同地区的客户需求。8年来广受客户信赖,联系人:戎老师-15613269050,QQ:380633039,地址:红旗大街。

月饼类：学习广式月饼、酥皮月饼等十九种馅料的制作与糖浆的配置方法。 面包类：掌握各种面包的制作技能，了解醒发过程与烘焙温度，包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辫子包、兔耳包、豆沙包、麦道包、油炸包、汉堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十几个品。还学习椒盐烧饼、盘丝烧饼、豆沙烧饼、麻酱烧饼、红果烧饼等面食的制作技术。 我校承若：包教包会，这学期不会，下学期免费学习。

主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂，还可以在宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。 3、裱花班：学期15天。 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。

生日蛋糕裱花培训班 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。 就业方向：大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。 鲜奶油的选购、保存 鲜奶油的基本打法 生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等） 12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等） 12种仿真卡通生肖的制作等